2016年1月25日 星期一

千萬不要吃朱古力甜品 - 大圍"糖宮甜品專門店"

星期六天寒地凍, 收工都係要出街食下飯通通氣, 食飽晚飯, 要食埋個甜品先叫滿足.

大圍開左好多糖水舖, 今次試下"糖宮甜品專門店".

門口有個魚缸, 已經吸引左BB要入去玩.

店舖細細, 有一排SOFA座位, 燈光微暗, 氣氛休閒.

MANUAL都幾多選擇, 新派至舊款中式糖水都有齊.

一行3人叫左3款凍熱甜品:

椰皇燉蛋白 - 原個椰皇, 椰皇連肉的, 應該保留了椰皇水再加入3.6牛奶及蛋白去燉.
牛奶味及蛋白味較淡, 留有極香的椰汁味, 好香, 好滑, 食完燉蛋白可以食埋椰肉!

朱古力窩夫伴雪糕 - 雪糕可以自選口味, 我們選了雪呢拿, 心形朱古力窩夫加上了朱古力醬及伴有香蕉, 賣相80分, 雪糕及香蕉都OK, 但食第一口朱古力窩夫, 心寒了....

朱古力窩夫的味道有點變了, 好難食. 材料出了問題嗎?

朱古力心太軟伴雪糕 - 一碟四格的擺碟, 賣相80分, 同樣係雪糕可以自選口味, 選了綠茶及雪呢拿. 亦有香蕉.

甜品一上檯, 我又嚇呆了, 一條最少10寸長頭髮夾在雪糕球內, 應該係"筆"雪糕前已掉進了雪糕內. 只好叫STAFF換一碟.

雪糕及香蕉都係OK, 朱古力心太軟又出事了. 蛋糕焗得耐左少少, 沒有流心, 只見裡面亦有朱古力醬. 再吃第一口, 同朱古力窩夫一樣味道!

是朱古力選材問題罷, 最後整個心太軟放棄了, 食一啖就無食.

今次真係失望而回.

糖宮甜品專門店 - 大圍積信街61號地舖

濟州寒蘭 凝住花樣美肌 – 韓國Innisfree濟州蘭花全效修護系列(新成員)

韓國Innisfree一直使用濟州產物為原材料, 研製具天然成分和濟州自然優勢的護膚產品, 給妳最天氣的呵護.

2015年初, 首度推出濟州蘭花全效修護系列, 以韓國濟州島獨有的濟州寒蘭所提煉出富含高效抗氧化物─寒蘭精萃TM Orchidelixir TM精製而成. Innisfree研究人員參考了《東醫寶鑑》的古法, 以精製溫熱技術, 將寒蘭的整體, 包括花、莖、葉和根, 以熱水蒸餾法, 將珍貴的美容成份提煉, 並透過獨有的密封寒蘭精萃技術TM Sealed Orchidelixir TechnologyTM穩定萃取成份─寒蘭精萃TM的有效性, 因而能將寒蘭精萃的美容成份發揮極致, 有助肌膚重整自我修護能力機能, 全方位締造緊緻無瑕亮肌。

原來濟州寒蘭是受保護植物, 更被登錄為「天然紀念物」, 加上它的生長周期較人蔘更慢,需歷經4年才能成長, 產量也更少, 無論是野生或人工栽培也不是易事, 十分珍貴.

2015年初Innisfree已推出了濟州蘭花全效修護系列, 當時包括了5件產品:
-          Orchid Gel Cream 蘭花全效修護啫喱面霜
-          Orchid Enriched Cream 蘭花全效修護面霜
-          Orchid Intense Cream 蘭花全效修護滋養面霜
-          Orchid Eye Cream 蘭花全效修護眼霜
-          Orchid Massage Cream 蘭花全效修護按摩霜



今年20162, 將於香港正式推出3款全新濟州蘭花全效修護系列產品! 包括有:
-          Orchid Skin蘭花全效修護爽膚水
-          Orchid Enriched Essence蘭花全效修護精華
-          Orchid Lotion蘭花全效修護乳液


特別要推介下Orchid Enriched Essence蘭花全效修護精華, 成份除左有寒蘭精萃外, 同時蘊含從燕麥中萃取的高濃度天然糖份, 不但能讓精華液迅速滲透至肌膚底層, 其天然活性有助寒蘭精萃發揮最佳抗衰老功效.


質地係GEL狀的, 帶淡淡清新蘭花香味, 好易吸收, 十分好推, 用黎做按摩係不二之選!

由今日起至2月份, 法式maison es x 韓國 Innisfree攜手推出「蘭花法式下午茶套餐」, 把蘭花的意景融入到精緻下午茶點.

maison es掌舵人兼星級名廚Esther Sham今次特意為Innisfree設計8款既富有韓式滋味而又具養顏功效的「蘭花法式下午茶套餐」,將蘭花的意景融入精緻下午茶點,讓食客置身於如法式花園般的maison es休閒地享有別具韓法風韻的下午茶。


韓式風味的鹹點 (右邊):
炸韓國年糕配紅棗黑糖醬 - 少少甜的, 外表炸得脆脆
韓國泡菜蘿蔔絲春卷筒 - 只有輕微的辣
韓式烤牛肉泡芙2 - 一口一件, 牛肉份量少, 酥皮好脆
法式的甜點(左邊):
New York Cheesecake 藍莓芝士蛋糕 - 正常的
芋蓉椰子泡芙 - 微甜的, 吃多幾個都可以!!
紫芋批 - 不太甜, 好好味
杏仁Mousse - 我最愛, 濃濃的杏仁味, 好香滑
2款口味的Scone - 大愛! 不會太鬆軟的, 搽上厚厚的CREAM最好味!

而且還會送上免費獲贈Innisfree蘭花全效修護特別套裝及$50購物現金券一張.

日期: 201619日至228
時間: 逢星期六及日下午230分至5 (5時為最後下單時間)
地點: maison es 灣仔電氣街1號地舖


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2016年1月21日 星期四

刺身及炸物做得好出色 - 七福神和食亭 (佐敦)

回到舊公司附近行街, 泊好車想搵左野食先, 我記得有一間日本野食開左好耐, 應該係呢間掛...

樓下有個飛仔店員叫我地就甘上去, 行樓梯上到去, 店員指一指窗邊SOFA位, 自己埋去坐啦.


有窗邊位, 最岩BB係到睇車車. 見環境同坐得都幾舒服, 決定HEA下叫多D小食, 唔食飯麵啦. 職員話有生蠔, 仲叫左少少刺身.

生蠔有Gillardeau, 較creamy的.另有Coffin Bay, 較咸. 2隻生蠔上碟都好冰

凍,Gillardeau真係幾 creamy不過無咩味. Coffin Bay真係勁咸.

刺身點了甜蝦, 三文魚及蟑紅, 刺身就真係好新鮮.


鐵板牛柳粒粒燒 - 燒汁好好味, 牛肉味十足, 岩岩好熟唔會過熟, 碟中間的薯蓉有用牛油整, 好香好滑, BB好鍾意食!

墨魚咀唐揚 - 一粒粒圓波波的墨魚咀, 一樣炸得香口鬆脆, 十分好味!

炸蝦天婦羅 - 一碟6隻, 炸得十分香脆, 但天婦羅汁太咸了, 有D似豉油, 好在單食炸蝦都好OK, 好好食!

串燒 (有牛舌, 豬頸肉, 雞翼, 冬菇, 青椒) - 牛舌仲有少少JUICY, 但外皮都係太乾. 其

他都燒得過份的乾物, 豬頸肉好似食豬肉乾甘. 冬菇無曬汁. 有點失望.

燒三文魚孖寶雙拼 - 一心諗住俾BB食. 點知2隻都係炸的, 魚腩肥肉較多, 所以仲幾香口.

魚骨就炸得極乾, 無曬汁. 不過如果送啤酒又會好正!

最後食埋甜品, 叫了一個椰子雪芭及荔枝汁梳打.

椰子雪芭 - 好正, 好香椰子味, 食到唔停口!
荔枝汁梳打 - 唔太甜, 有一粒荔枝肉, 都係糖醬荔枝汁黎.


OVERALL刺身及炸物做得好出色, 環境真係舒服, 坐得闊落, 佢本身有一間房仔, 如果包房

一齊飲下酒傾計都好好. 店員都跟得幾足同快手.

有機會再去!

2016年1月17日 星期日

特色蒸氣鍋 - 旺角築地番本日式放題

同一班新相識朋友搵個地方傾下計食野, BOOK左旺角築地番本日式放題, 貪個到試下蒸氣鍋, 蒸熟D, 下面仲有個粥底, 仲有同一般放題一樣有既野食添!


3位就有一個蒸氣鍋, 8位有2個蒸氣鍋架.

重點食個蒸氣鍋, 食材有廣島蠔, 海中蝦, 帆立貝, 沙白, 蟲草花杞子雞件, 西京麵豉豚肉片, 肥牛, 南瓜, 鮮冬菇, 金菇及小棠菜. 可惜我地當晚無曬廣島蠔了.

蒸氣鍋有一個小草帽做蓋, 都幾可愛. 店員細心介紹每隻食材的蒸熟時間, 先後次序.
海中蝦 個樣好新鮮, 食落就知係死左好耐, 肉質有一點梅
帆立貝 細細仔, 加左蒜蓉蒸, 新鮮好味
沙白 隻隻都新鮮, 全部都開口, 鮮甜無乜沙
西京麵豉豚肉片 - 麵豉味重, 唔錯唔錯
肥牛 肥瘦岩岩好, 唔太肥, 蒸完都幾有牛味
鮮冬菇 原味最正

食完豬牛海鮮, 主角先出場, 就係下面個粥底. 因為蒸熟食物既, D汁就會滴曬入下面個粥底個到, 精華就於此! 同時蒸甘耐, 所有花都開花, 吸收曬鮮味! 而且不太咸, 呢個粥真係好正!


番本都有基本日式放題美食, 我地都叫左好多:

枝豆 一般, 但豆夠大粒
海膽豆腐 都幾凍, 一啖一舊
刺身 最好味係三文魚/油甘魚/希靈魚, 其他帶子/甜蝦一般啦
壽司/卷物 一口SIZE, 好彩唔係大大舊, 香芒大蝦卷都OK
牛油粟米/雜菌唔得, 又凍又無乜牛油味, 粟米太乾
和風牛肉粒 好好味!!!
清酒煮蜆 淡淡清酒味, 不濃, 蜆都好新解, 肉厚
鰻魚炒飯 睇落好似麻麻, 但食落又幾好味
炒帶子 唔錯
燒牛舌 唔係厚切但仲好JUICY, 好好味! 食完可以再叫
太子醬焗帆立貝 太多太子醬了, COVER曬帆立貝個味
烤菠蘿 好甜, 但表面烤得唔夠乾身, 不過我地都叫完再叫, 唔差
天婦羅蝦 炸粉唔夠脆身, 一般
南瓜天婦羅 - 南瓜夠清甜, 唔油, 好食
糖心蕃薯天婦羅 一寸長一粒, 夠糯, 夠甜, 呢個我食放題最愛
炸物紫心蕃薯丸 外表夠煙韌, 蕃薯又香甜, 炸得脆, 好好味!

芝士春卷 雲吞皮包芝士, 乾左又凍左少少, 芝士硬左

甜品:
北海度360奶凍 份量細, 2啖食曬, 牛奶味濃, 大愛牛奶的朋友叫10份都未夠!
雪米滋 有綠茶/香芋味, 所有放題都係食呢隻
雪糕 有雲呢拿/朱古力/芝麻味, X公司出品, 一般貨仔

一提, 即場LIKE築地番本個Facebook, 會每人送一隻紅蝦刺身, 隻蝦長過一隻手掌架. 蝦頭有膏添, 不過味道較”.


飲品:
自取的, 牌子就真係麻麻, 但點菜紙有ASAHI朝日啤油/千賀清酒/梅酒, 愛飲酒朋友, 飲多D就好抵啦!


限時堂食2小時, 環境同衛生都中規中舉, 服務態度都唔錯, 有時會問下我地換唔換碟. 無黑面喎.


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