特色蒸氣鍋 - 旺角築地番本日式放題

同一班新相識朋友搵個地方傾下計食野, BOOK左旺角築地番本日式放題, 貪個到試下蒸氣鍋, 蒸熟D野, 下面仲有個粥底, 仲有同一般放題一樣有既野食添!

佢3位就有一個蒸氣鍋, 8位有2個蒸氣鍋架.

重點食個蒸氣鍋, 食材有廣島蠔, 海中蝦, 帆立貝, 沙白, 蟲草花杞子雞件, 西京麵豉豚肉片, 肥牛, 南瓜, 鮮冬菇, 金菇及小棠菜. 可惜我地當晚無曬廣島蠔了.

蒸氣鍋有一個小草帽做蓋, 都幾可愛. 店員細心介紹每隻食材的蒸熟時間, 先後次序.

海中蝦 – 個樣好新鮮, 食落就知係死左好耐, 肉質有一點梅

帆立貝 – 細細仔, 加左蒜蓉蒸, 新鮮好味

沙白 – 隻隻都新鮮, 全部都開口, 鮮甜無乜沙

西京麵豉豚肉片 - 麵豉味重, 唔錯唔錯

肥牛 – 肥瘦岩岩好, 唔太肥, 蒸完都幾有牛味

鮮冬菇 – 原味最正

食完豬牛海鮮, 主角先出場, 就係下面個粥底. 因為蒸熟食物既, 個D汁就會滴曬入下面個粥底個到, 精華就於此! 同時蒸甘耐, 所有花都開花, 吸收曬鮮味! 而且不太咸, 呢個粥真係好正!

番本都有基本日式放題美食, 我地都叫左好多:

枝豆 – 一般, 但豆夠大粒

海膽豆腐 – 都幾凍, 一啖一舊

刺身 – 最好味係三文魚/油甘魚/希靈魚, 其他帶子/甜蝦一般啦

壽司/卷物 – 一口SIZE, 好彩唔係大大舊, 香芒大蝦卷都OK
牛油粟米/雜菌– 唔得, 又凍又無乜牛油味, 粟米太乾

和風牛肉粒 – 好好味!!!

清酒煮蜆 – 淡淡清酒味, 不濃, 蜆都好新解, 肉厚

鰻魚炒飯 – 睇落好似麻麻, 但食落又幾好味

炒帶子 – 唔錯

燒牛舌 – 唔係厚切但仲好JUICY, 好好味! 食完可以再叫

太子醬焗帆立貝 – 太多太子醬了, COVER曬帆立貝個味

烤菠蘿 – 好甜, 但表面烤得唔夠乾身, 不過我地都叫完再叫, 唔差

天婦羅蝦 – 炸粉唔夠脆身, 一般

南瓜天婦羅 - 南瓜夠清甜, 唔油, 好食

糖心蕃薯天婦羅 – 一寸長一粒, 夠糯, 夠甜, 呢個我食放題最愛

炸物紫心蕃薯丸 – 外表夠煙韌, 蕃薯又香甜, 炸得脆, 好好味!

芝士春卷 – 雲吞皮包芝士, 乾左又凍左少少, 芝士硬左

甜品:

北海度360奶凍 – 份量細, 2啖食曬, 牛奶味濃, 大愛牛奶的朋友叫10份都未夠!

雪米滋 – 有綠茶/香芋味, 所有放題都係食呢隻

雪糕 – 有雲呢拿/朱古力/芝麻味, 牛X公司出品, 一般貨仔

一提, 即場LIKE築地番本個Facebook, 會每人送一隻紅蝦刺身, 隻蝦長過一隻手掌架. 蝦頭有膏添, 不過味道較”星”.

飲品:

自取的, 牌子就真係麻麻, 但點菜紙有ASAHI朝日啤油/千賀清酒/梅酒, 愛飲酒朋友, 飲多D就好抵啦!

限時堂食2小時, 環境同衛生都中規中舉, 服務態度都唔錯, 有時會問下我地換唔換碟. 無黑面喎.


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